Lietiniai blynai su varške pagal močiutę yra mėgstami visoje mūsų giminėje. Juos valgome kaip desertą, nes patiekiu su įvairiais saldžiais padažais. Močiutė, žinoma, laimi šioje vietoje, nes visada turi savo darytų skaniausių uogienių, kurių sunku atsivalgyti.
Ingredientai
Lietinių tešla
1 kiaušinis
2 šaukštai rudo cukraus
2 šaukštai tirpinto sviesto
200 g persijotų miltų
420 ml pieno
Žiupsnelio druskos
Įdaras:
400 gramų varškės
1 kiaušinis
3 šaukštai cukraus
1 šaukštelis vanilinio cukraus
Gaminimas
Kaip gaminti lietinių tešlą, galite rasti šiame įraše: Lietinių blynų receptas
Kad išvengtumėte netikėtumų gaminant tešlą, taip pat rekomenduoju paskaityti apie tai, ką aš asmeniškai atradau, kol išmokau gaminti tobulą lietinių tešlą: Patarimai
Įkaitintą keptuvę plonai patepkite trupučiu aliejaus ir iškepkite lietinius blynus.
Įdarui varškę ištrinkite su kiaušiniu, cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Blynelius ištepkite varškės mase ir susukite į ritinukus.
Dar kartą blynelius iš abiejų pusių apkepame įkaitintoje keptuvėje su šiek tiek sviesto.
Patiekiame su uogiene, plakta grietinėle, ledais ar mėgstamu padažu.
Lithuanian 
English